 |
| Tim Abdimas UPB saat memberikan pelatihan (foto:Riyad) |
KEBUMEN, beritakebumen.co.id - Sebagai wujud tridharma perguruan tinggi, tim pengabdian masyarakat Universitas Putra Bangsa (UPB) Kebumen kembali melakukan pelatihan sekaligus pendampingan kepada pelaku UMKM Desa Karangrejo Kecamatan Petanahan.
Pengabdian yang
berlangsung selama setahun ini merupakan hibah pengabdian masyarakat yang didukung
dan didanai oleh Kemenristekdikti dengan mengangkat tema peningkatan usaha dan
digitalisasi pemasaran produk minyak klentik dan UMKM lainnya.
Pengolahan Virgin Coconut Oil (VCO) ini diketahui menghasilkan produk dengan berbagai manfaat kesehatan, ternyata belum memberikan tambahan pendapatan yang nyata bagi petani, untuk itu tim pengabdian mendorong untuk pengetahuan sektor pemasaran.
“Pengembangan kelapa saat ini diharapkan akan memberi manfaat pada kehidupan petani yang lebih layak, selain petani menjadi pelaku agribisnis kelapa, namun juga tumbuh semangat petani untuk melakukan usaha tani secara efisien”Ungkap Siti Nur Azizah selaku Ketua Tim, Sabtu 23 September 2023
"Kita juga mendorong pengembangan sentra produksi minyak kelapa atau minyak klentik ini menjadi potensi unggulan penggerak perekonomian, Minyak kelapa murni atau lebih dikenal dengan Virgin Coconut Oil (VCO) merupakan suatu modifikasi dari proses pembuatan minyak kelapa sehingga dihasilkan produk dengan kadar air dan kadar asam lemak bebas yang rendah, berwarna bening, berbau harum, serta mempunyai daya simpan hingga 12 bulan,"paparnya
Tim Abdimas UPB bersama pelaku UMKM (foto:riyad)
Siti Nur Azizah menambahkan tujuan pada kegiatan pengabdian ini adalah untuk memberikan tambahan pengetahuan bagi pelaku UMKM utamanya usaha VCO milik pak Dalikun agar dapat naik kelas.
“VCO di Kabupaten Kebumen memiliki potensi besar baik dari sisi kemanfaatan maupun peluang dalam dunia usaha. Pada kegiatan abdimas ini pelaku UMKM dibimbing dan dibekali pengetahuan terkait optimalisasi rantai pasokan dan materi managemen produksi dan keuangan”Tambahnya
Untuk itu Azizah berharap dengan adanya peningkatan usaha bagi UMKM khususnya pembuatan VCO milik dalikun dapat terjaga keberlangsungannua dan semakin dikenal
Sementara itu Dalikun salahsatu pembuat minyak VCO Desa Karangrejo Kecamatan Petanahan mengatakan bahwa usahanya sering terkendala permodalan dan pemasaran
Dengan adanya kegiatan tim dari UPB dirinya berharap permasalahan yang dihadapinya selama ini dapat teratasi. (BK/DR)
-----------------------------
Ikuti Berita Kebumen di Google News